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沈阳西关回回营：六百年迁徙史，一口咬穿的乡愁

“想吃牛羊肉了！”

朋友话音刚落。我脱口而出：“回回营。”

这是沈阳人的默契。更是舌尖的信仰。

一块羊肉里的六百年

沈阳沈河区。市府大路与小西路交汇处。一片波斯蓝的牌楼划开时空——西关回回营。

元朝碑刻记载着秘密。《沈阳路都城隍庙碑》铭刻“东至回回五哥”。六百年前。这里已有穆斯林足迹。

1625年。清太宗皇太极一纸敕令。铁铉后人铁奎率众扎根小西门。赐名“西关”。营盘初立。刀光剑影化作青砖。建起东北第一清真寺。

“回回两把刀”。一把切羊肉。一把刻光阴。

乾隆年间。山东河北灾民涌入。十姓回族拓荒北站。三座清真寺刺破苍穹——南寺鎏金望月楼高30米。斋月登顶寻新月。铃声惊飞檐角兽。

烟火撕开的生存史诗

羊汤雾气蒸腾。是历史的呼吸。

1950年大火。奉天第一商场焚为焦土。文革时清真寺蒙尘。但味觉不死。

2001年。回民社区重生。2016年。美食街蜕变为步行秘境。三百米长街。挤着半世纪倔强：

•开口馅饼：面皮炸裂如花。肉汁烫穿舌尖。

•牛肉回头：金黄酥皮裹着双关语——“回头客”与“回民魂”。

•手抓羊肉：铁钩悬半扇羊身。膻香撞进鼻腔。配三合油。肥嫩撕咬原始野性。

“随便选。不踩雷”。羊杂汤浮着羊血肺肝。烧麦兜住一汪肉汁。馕包肉是西域与关东的私奔。

糖霜包裹的移民基因

穿过奉天街。南寺小区藏惊喜。

李杨五花糕摊前。桂花蜜浇透糯米。“回回切糕刀” 精准剖开乡愁——紫薯凉糕3元。草莓大福5元。红豆沙甜度恰似故土温度。

西关回民市场二楼。牛羊胴体悬如瀑。冯记熏鸡、石家烧鸡列阵。“此处无猪” 。蓝底清真牌昭示信仰底线。

铜鎏金月下的共生密码

三十米望月楼巅。弯月映照辽宁大剧院。

西关早非孤岛。汉族面馆与清真铺比邻。市法院蓝玻璃幕墙。倒映波斯纹窗棂。

“回头”滋味在唇齿爆开时——

六百年前。铁铉族人策马亡命山海关。

六百年后。我咬破酥皮。肉汁烫醒基因记忆：

生存。是跨越时空的壮游。

攻略贴士

📍 地址：沈河区奉天街西关美食街（地铁2号线市府广场站）

⏰ 市场闭市早！下午五点前冲牛羊肉摊

🕌 清真南寺开放参观！省级文保遥殿鎏金月必看

🚫 尊重禁忌：外菜莫入清真店！忌提猪肉。